Корзина
189 отзывов
+380954793324
+380954793324
+380968511319
+38-095-479-33-24
next previous

Автоклав бытовой электрический синий большой 0,5л - 20 банок или 1,0л - 12 банок

В наличии

2 450 грн.

Перезвоните мне
Автоклав бытовой электрический синий большой 0,5л - 20 банок или 1,0л - 12 банок
Автоклав бытовой электрический синий большой 0,5л - 20 банок или 1,0л - 12 банок
2 450 грн.
В наличии
Купить
Перезвоните мне
  • +380 показать номер +380954793324
  • +380968511319
  • +380 показать номер +380954793324
  • +380968511319
  • Контакты
    • Телефон:
      +380954793324
      +380968511319
    • Контактное лицо:
      Менеджер
    • Адрес:
      ул. Раевской 17, Харьков, Харьковская область, Украина
    • Email:
      kharkovsb@bk.ru
  • Условия возврата и обмена
  
  
  

Автоклав электрический Харьковский 30 л

Автоклав предназначен для консервирования в домашних условиях мясных, рыбных и других продуктов. С его помощью процесс ускоряется в 2-3 раза ( что позволяет сэкономить время и энергоресурсы ), при высоком режиме термообработки достигаются хорошие вкусовые качества продуктов и гибель болезнетворных бактерий.

Технические данные :

Вместимость – 0.5 л- 20 банка., 1 л.-12 банок

Максимальное рабочее давление – 3,5 амт.

Габариты:

Высота - 600 мм

Ширина – 350 мм

Масса – 21 кг

Мощность – 2,2 кВт

Напряжение – 220 Вт

Автоклав харьковского производства. Коплектация- градусник, монометр, нипель, спускной клапан. Закручивается с помощью крестовины (винтовая закрутка)

Комплектация автоклава:

  1. Манометр
  2. Прижимной механизм
  3. Цилиндрический корпус
  4. Ниппель
  5. Термометр
  6. Крышка
  7. Клапан предохранительный
  8. Винт
  9. Паспорт

Для удобства в использовании при пробном пуске необходимо практическим методом выявить погрешность терморегулятора относительно спиртового термометра!

Подготовка к работе:

  1. Установить манометр
  2. Заполнить на 1/3 стойку термометра машинным маслом и установить термометр
  3. Уложить на дно автоклава в 2-3 слоя плотную ткань ( мешковину, джинс )
  4. Поставить заполненные закатанные банки в автоклав . Между рядами и между собой банки ничем не перекладываются.
  5. Банки не должны иметь трещин и пузырьков воздуха в стекле, иначе они будут лопаться!
  6. Заполнить автоклав водой так чтобы верхняя банка была покрыта слоем 1,5-2,0 см
  7. Закрыть крышку, после этого автомобильным насосом создать давление 1,5 атм. И визуально ( с помощью мыльной пены ) а также на слух проверяют на герметичность, особенно в месте установки манометра. Герметичность автоклава обязательна!

Процесс приготовления в автоклаве электрическом:

Нагреваем автоклав и следим за температурой. Как только температура достигла 120 градусов засекают время, и дальнейший процесс варки длится 15-20мин. За время варки температура поднимется до 120-125 градусов, а давление поднимется до 5-7 атм ( зависит от температуры и объема воздуха в автоклаве ) . При не полной загрузке автоклава давление ниже. После полностью выключают, и автоклав оставляют для охлаждения до температуры 30 градусов. Только после остывания через золотник осторожно стравливают воздух и открывают крышку автоклава!

Рекомендуем для получения опыта работы с автоклавом сделать пробное консервирование 2-3 банки. Условия консервирования для любых объемов загрузки автоклава одинаковые.

Ориентировочное время стерилизации продуктов в электрическом автоклаве:

Говядина – 60 мин

Курица – 40 мин

Рыба – 25 мин

Овощи – 15 мин

Купить электрический автоклав в интернет магазине Харьков Маркет с доставкой по Украине, оформив заказ на сайте!

Характеристики
Производитель   Украина ТД
  • Цена: 2 450 грн.